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11月1日 ケーキ教室

11月クリスマスデコレーション、スノーボールクッキーのケーキ教室が開催されました。

おかげさまで午前と午後、大勢の方でにぎわう教室でした。

 

みなさん、むずかし〜と言っていたのがスポンジを3枚にスライスする工程です。

今回は専用の道具でスライスしましたが、家でもできるやり方を先生が教えてくださいました。

 

焼きあがったスポンジ!ふわふわ〜卵色です。

 

いちごを並べる様子です。

 

「スポンジを均等に切ったり、ナッペの練習はまだまだ必要ですが是非家庭でもチャレンジしてみます。」

 

「今まで自己流で作っていたので湯煎の仕方やバターに牛乳に生地をまぜるなど目からうろこでした。」

 

「クリームを平らに塗るのは本当に難しく感じましたがやり方のコツや角度など丁寧に教えていただいたので練習して上手くなりたいと思います。」

「スポンジケーキは焼くのが難しくすぐ潰れてしまう恐怖心から挑戦できずにいたのですが、教えていただきながらすごくきれいに焼くことができて嬉しかったです」

 

今月はあと8日 10日 15日の3日開催です。

その3日が終わりますと、今年はおしまいになりますので、ぜひ11月の教室に参加しませんか?



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